★7大シェフ夢のコラボレーション★

先日、るなちゃんと天橋立宮津ロイヤルホテルさんで

開催された★7大シェフ夢のコラボレーション★イベントに

行ってきました（＾＾）/

宮津ロイヤルホテルさまの料理長をはじめ・・・

浜名湖ロイヤルホテルさまの総料理長 兼 総支配人さま・・・

りんどう湖ロイヤルホテルさま、八ヶ岳ロイヤルホテルさま、

浜名湖ロイヤルホテルさま、南淡路ロイヤルホテルさま、

長浜ロイヤルホテルさま・・・7大シェフが腕をふるった お料理を

いただきました（＾＾）/

まずは・・・汲み上げゆばとフォアグラのプティポ！

冷製牛肉の赤ワイン煮込みと彩り野菜のミルフィーユ

そして・・サイフォンでスープ”至福の一杯”

思考をこらして・・・スプーンにのってるムースをいれると、またまた味がかわって

3とうりの味が楽しめました。

そして・・・宮津港で水揚げされた鮟鱇とラングスティーヌのブイヤベース