昨日 とっても素敵な紳士と、しまちゃんと
兵庫県丹波市青垣町大名草にある
大名草庵さんに行ってきました♪
とっても雰囲気の良いお店でした!
外観はこんな感じ ↓↓↓↓↓
いいでしょ~(^^) 周りをきれいな水が流れてました^^ ↓↓↓
いいでしょ~(^^)
周りをきれいな水が流れてました^^ ↓↓↓
入り口はこんな感じ ↓↓↓
さてさて、本題のお料理を ご紹介しましょう!
(大名草庵は、古民家の石臼挽き手打ちそば屋さんです)
最初に蕎麦茶と蕎麦のかりんとうです ↓↓↓
蕎麦茶も香ばしく、かりんとうも甘くなくて美味しい!!
そして・・・次は・・・
前菜のお野菜!↓↓↓
一番右がトマトのワイン煮で、野菜というよりもスウィーツ!!
びっくりする位!!美味しい!!
そして・・・次・・・
鶏肉の味噌漬け ↓↓↓
すっごく柔らかくて、ジュウシー!!
そして、地元の卵で作った茶碗蒸し♪↓↓↓
なんだか、ほっこり、ほっとするお味でした(^^)
いよいよ・・・お蕎麦の登場です!!
まず一口目は、お塩でお蕎麦の味を感じて・・・♪
う~ん最高!
十割そばでも、パサパサしてないし、歯ごたえも最高でした!
この後・・・実は・・・鴨のお蕎麦があったんですが・・・
あまりに 香ばしいいい香りがするので・・・
撮るのも忘れて、がっついちゃいました><
また味が変わって、とっても美味しかったです!
そして・・・蕎麦のアイス!
不思議な食感♪おいし~い♪
ほんと、幸せなひとときでした!
あっそうだ・・・私達はテーブルで頂きましたが・・・
囲炉裏もありました↓↓↓↓↓
ほんと、また絶対行きたいです!!
ご夫婦でされていて、お料理は全て手作り!
古民家風で、とっても落ち着く
とっても とっても幸せな時間でした#^^#
ご紹介したメニューは、平日限定、2組 10名までのコースです。
週末は、予約する時に聞いてみて下さい。
絶対行く価値有りです!!
★かがりでした★